Als de bladeren goudkleurig worden en de lucht fris, is er niets zo fijn als je handen om een warme, troostende kop cacao te slaan. Deze Pumpkin Spice Kakaw Latte combineert de rijke, hartopenend van ceremoniële cacao met de verwarmende kruiden van de herfst. Het is meer dan alleen een seizoensdrankje; het is een moment om even rustig aan te doen, iets speciaals te creëren en je lichaam en ziel te voeden.
Of je nu op zoek bent naar een gezond alternatief voor koffie of gewoon de voordelen van cacao wilt ontdekken, dit recept biedt de perfecte mix van comfort en welzijn.
Hartverwarmende herfstdrank
Een hartverwarmend drankje geïnspireerd door de herfst. We vinden het altijd leuk om met recepten te spelen en nieuwe combinaties te ontdekken. Dit is een leuke om de tijd voor te nemen en iets unieks te creëren.
Ingrediënten voor 1 portie
- 2 eetlepels gepureerde pompoen.
- 200 ml plantaardige melk (haver- of amandelmelk)
- 1-2 theelepels natuurlijke zoetstof (muscovadosuiker, ahornsiroop of kokosbloesemsuiker)
- 15-20 gram ceremoniële cacao (voor dit recept gebruiken we graag onze Cusco-cacao uit Peru of Cahabón-cacao uit Guatemala)
- Kruiden: 1 snufje kaneel en gember, een snufje cayennepeper, nootmuskaat en kruidnagel
Voorbereidingsstappen
- Doe 2 eetlepels gepureerde pompoen in een pan.
- Giet er 200 ml van je favoriete plantaardige melk bij.
- Voeg naar smaak 1-2 theelepels natuurlijke zoetstof toe.
- Strooi er je kruiden overheen: 1 snufje kaneel en gember, plus een snufje cayennepeper, nootmuskaat en kruidnagel voor die authentieke herfstige warmte.
- Verwarm het mengsel voorzichtig en roer af en toe. Voeg, net voordat het kookt, 15-20 gram ceremoniële cacao toe.
- Meng alles met een blender of staafmixer tot een gladde, romige textuur.
- Serveer het in je favoriete mok en deel dit heerlijke recept met je dierbaren.
Waarom dit recept werkt
De combinatie van pompoen en verwarmende kruiden zorgt voor een behaaglijk herfstgevoel, terwijl de ceremoniële cacao diepte, rijkdom en hartopenend toevoegt. In tegenstelling tot conventionele warme chocolademelk wordt voor deze drank 100% pure cacao gebruikt, wat betekent dat je profiteert van alle natuurlijke gezondheidsvoordelen van cacao, waaronder ondersteuning van je humeur, natuurlijke energie en een boost voor je concentratie en creativiteit.
Deze Pumpkin Spice Kakaw Latte is perfect voor gezellige ochtenden, meditatiemomenten of als voedzaam alternatief voor je dagelijkse kopje koffie.
Tips voor de perfecte Pumpkin Spice Kakaw Latte
- Kies voor cacao van hoge kwaliteit: De smaak en effecten van uw drankje zijn afhankelijk van de kwaliteit van uw cacao. Ontdek onze cacao van ceremoniële kwaliteit, rechtstreeks afkomstig van kleine farms Guatemala, Peru en Nicaragua.
- Pas de kruiden aan: Speel gerust met de verhoudingen van de kruiden om ze aan te passen aan uw smaakvoorkeuren. Sommige mensen houden van extra kaneel, terwijl anderen de voorkeur geven aan een vleugje cayennepeper.
- Gebruik verse pompoen: als je verse pompoen hebt, kun je deze eerst roosteren om je latte een diepere, gekarameliseerde smaak te geven.
- Goed mengen: Gebruik een blender of staafmixer voor het beste resultaat.
- Maak er een ritueel van: Maak van de bereiding een mindful moment. Het bereiden van cacao kan een prachtig ritueel zijn dat je helpt om contact te maken met jezelf en intenties voor je dag te formuleren.
Ontdek meer cacaorecepten
Op zoek naar meer manieren om van cacao te genieten? Bekijk onze collectie cacaorecepten, van traditionele ceremoniële cacaodranken tot creatieve variaties zoals Golden Cacao Latte en Iced Cacao voor warmere dagen.
Ontdek de verschillende smaken van onze cacao-oorsprongen en vind je favoriet. Elke oorsprong biedt unieke smaaktonen en ervaringen, van de fruitige en zachte Cahabón uit Guatemala tot de aardse en grondende Cusco uit Peru.
Veel plezier! 🎃
