Bienvenue dans notre boutique en ligne de cacao de cérémonie et autres. Découvrez notre cacao pur soigneusement sélectionné au Guatemala, au Pérou, au Nicaragua, au Mexique et en Équateur. Parcourez notre collection de cacao de haute qualité pour les cérémonies, votre rituel quotidien et de délicieuses recettes. Découvrez également nos extraits de champignons fonctionnels, notre cœur de cacao, notre beurre de cacao, nos épices et notre chocolat de qualité supérieure. Nous proposons également une carte-cadeau pour permettre à vos proches de choisir et de commander du cacao de cérémonie dans notre boutique kakaw.

Il arrive que certains produits soient épuisés. C'est parce que nous nous approvisionnons personnellement auprès de petites exploitations qui cultivent du cacao biologique dans des environnements agroforestiers et écologiques riches. Nous voulons ainsi garantir des produits sains d'une qualité exceptionnelle à déguster avec un impact positif sur les personnes et la nature.

📦 Livraison rapide et frais de port gratuits à partir de €70 (NL) ⬖ €85 (BE & DE) ⬖ €150 (Europe). Notes sur l'expédition.

Tous nos cacaos sont uniques et nous voulons partager cette riche diversité avec vous. Dans ce guide nous vous expliquons les différences entre les origines, les goûts et les arômes de nos cacaos. Visiter différentes régions productrices de cacao et rechercher des cacaos uniques est une passion que nous aimons partager.

L'appellation "cacao de cérémonie" n'est pas un titre protégé et elle est trop facilement utilisée de nos jours pour toutes sortes de produits à base de cacao. Il est donc important d'expliquer ce que nous entendons par là et les normes que nous voulons sauvegarder.

⬖ Pâte de cacao de haute qualité, propre et 100% pure, traitée de manière minimale.
⬖ Provenant directement d'origines que nous connaissons personnellement.
⬖ Exploitation agricole naturelle, allant au-delà des labels biologiques, soutenant les écosystèmes et la biodiversité.
⬖ Protégeant les systèmes naturels et fournissant un bon revenu aux agriculteurs et aux communautés. Chaque origine est différente, mais nous visons toujours un système holistique sain.

Pour en savoir plus sur le cacao de cérémonie et d'autres sujets, consultez notre page FAQ.

Le cacao de cérémonie est une pâte de cacao pure à 100 % que l'on peut dissoudre dans une boisson. Il s'agit de fèves de cacao fermentées, brièvement torréfiées, pelées et moulues en une fine pâte. Il s'agit d'un aliment complet qui contient tous les nutriments sains contenus naturellement dans le cacao. Y compris le beurre de cacao qui aide à obtenir une boisson mousseuse qui se dissout bien. Le beurre de cacao a toutes sortes d'avantages que la poudre de cacao n'a pas. Il est fabriqué en traitant la pâte de cacao sous haute pression hydraulique, en séparant le beurre et en l'alcalinisant.

Sur notre page de l'arbre à la boisson au cacao, vous pouvez découvrir tout le processus du cacao cérémoniel.

Ces termes sont utilisés de manière interchangeable et peuvent prêter à confusion. En résumé, le cacao de cérémonie est une pâte de cacao pure destinée aux cérémonies et aux rituels du cacao et à la préparation de boissons traditionnelles à base de cacao. Le cacao cru est un cacao non torréfié, mais il ne répond généralement pas aux normes des aliments crus. Il s'agit toutefois d'un terme populaire. pourquoi le cacao cru est un terme qui prête à confusion.

Ce qui rend Pure Kakaw unique, c'est que nous nous approvisionnons directement auprès des producteurs de cacao que nous visitons personnellement. Nous établissons des relations avec les agriculteurs et trouvons une approche holistique pour un meilleur revenu, plus de travail, de connaissances et de production à l'origine, tout en protégeant la nature et la biodiversité. Notre mission est de ramener le cacao pur pour des rituels plus profonds et pour des moments de cacao quotidiens à la maison.

Bien que nous fassions de notre mieux pour garder un stock suffisant pour tous nos produits de cacao de cérémonie, d'extraits de champignons, de chocolat et autres, il arrive que certains produits soient en rupture de stock pendant un certain temps. Cela s'explique par le fait que notre cacao provient d'endroits très spécifiques et que nous dépendons de la récolte, de la nature, du climat, du transport et d'autres types de retards ou de problèmes qui peuvent survenir à l'origine. Cela montre surtout que nous dépendons de la nature et que ces cacaos uniques sont limités.