Ce cacao est cultivé biologiquement dans la jungle de Cusco. Il s'agit de la variété rare chuncho, originaire du Pérou. Les fèves de cacao sont remarquablement petites et ont une saveur délicate, douce et fruitée. Le cacao est sélectionné à la main et traité de façon minimale, avec un soin particulier à chaque étape. La qualité de la saveur de ce cacao ressort dans une boisson au cacao mousseuse avec ses tons fruités et son arôme chaleureux.
La connaissance de la culture du cacao se transmet de génération en génération. L'exploitation familiale se trouve dans la vallée de Quelloúno, une zone naturelle riche d'une grande biodiversité d'arbres, de plantes, d'oiseaux et d'animaux comme l'ara bleu, le tatou, les écureuils et les singes. Elle jouxte des parcs naturels protégés et nous sommes reconnaissants que le cacao soit cultivé de manière responsable et en harmonie avec la nature.
Un fait amusant est qu'il existe de petites différences au sein de la variété chuncho et que ces fèves de cacao sont connues localement sous le nom de "señoritas". Elles sont même plus petites que les autres cacaos chuncho. Ces variétés ont été cultivées pour la première fois par le peuple Machiguenga au Pérou il y a longtemps.
Cultivé biologiquement à Cusco, Vallée de Quelloúno, Pérou.
Notes de dégustation : acidité fruitée et sans amertume, arrière-goût doux avec un arôme chaud.
Notre cacao est 100% naturel et pur, sans sucre ni additif.
Boire ce cacao nous donne une sensation de chaleur intérieure avec un effet de douceur sur le cœur. Il nous aide à être présents dans l'instant, à nous connecter à nous-mêmes et aux autres d'une manière douce et agréable.
Idées pour déguster ce cacao :
- boisson épaisse 100% pure, par exemple 20gr de cacao + 80ml d'eau chaude.
- remplacez votre café par cette saveur fine de cacao.
- avec des épices comme la cannelle ou mélangé avec des dattes.
- qualité cérémoniale avec un doux effet d'ouverture du cœur.
- vous obtenez le meilleur résultat mousseux en le mélangeant pendant 5 secondes avec un moussoir ou un mixeur.
100 % d'éclats de fèves de Cacao pures
Fabriqués à partir de fèves de cacao entières, moulues en une pâte fine qui se dissout facilement dans votre boisson. Nos flocons de cacao ressemblent à un bloc, mais sont très faciles à utiliser : il suffit de les prendre et de les mélanger dans une boisson mousseuse. Mettez-les à côté de votre café et de votre thé à la maison ou au travail pour en profiter au quotidien.
☛ plus de recettes.
Ce cacao est cultivé biologiquement dans la jungle de Cusco. Il s'agit de la variété rare chuncho, originaire du Pérou. Les fèves de cacao sont remarquablement petites et ont une saveur délicate, douce et fruitée. Le cacao est sélectionné à la main et traité de façon minimale, avec un soin particulier à chaque étape. La qualité de la saveur de ce cacao ressort dans une boisson au cacao mousseuse avec ses tons fruités et son arôme chaleureux.
La connaissance de la culture du cacao se transmet de génération en génération. L'exploitation familiale se trouve dans la vallée de Quelloúno, une zone naturelle riche d'une grande biodiversité d'arbres, de plantes, d'oiseaux et d'animaux comme l'ara bleu, le tatou, les écureuils et les singes. Elle jouxte des parcs naturels protégés et nous sommes reconnaissants que le cacao soit cultivé de manière responsable et en harmonie avec la nature.
Un fait amusant est qu'il existe de petites différences au sein de la variété chuncho et que ces fèves de cacao sont connues localement sous le nom de "señoritas". Elles sont même plus petites que les autres cacaos chuncho. Ces variétés ont été cultivées pour la première fois par le peuple Machiguenga au Pérou il y a longtemps.
Cultivé biologiquement à Cusco, Vallée de Quelloúno, Pérou.
Notes de dégustation : acidité fruitée et sans amertume, arrière-goût doux avec un arôme chaud.
Notre cacao est 100% naturel et pur, sans sucre ni additif.
Boire ce cacao nous donne une sensation de chaleur intérieure avec un effet de douceur sur le cœur. Il nous aide à être présents dans l'instant, à nous connecter à nous-mêmes et aux autres d'une manière douce et agréable.
Idées pour déguster ce cacao :
- boisson épaisse 100% pure, par exemple 20gr de cacao + 80ml d'eau chaude.
- remplacez votre café par cette saveur fine de cacao.
- avec des épices comme la cannelle ou mélangé avec des dattes.
- qualité cérémoniale avec un doux effet d'ouverture du cœur.
- vous obtenez le meilleur résultat mousseux en le mélangeant pendant 5 secondes avec un moussoir ou un mixeur.
100 % d'éclats de fèves de Cacao pures
Fabriqués à partir de fèves de cacao entières, moulues en une pâte fine qui se dissout facilement dans votre boisson. Nos flocons de cacao ressemblent à un bloc, mais sont très faciles à utiliser : il suffit de les prendre et de les mélanger dans une boisson mousseuse. Mettez-les à côté de votre café et de votre thé à la maison ou au travail pour en profiter au quotidien.
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