Ce cacao pousse dans la forêt alimentaire biologique de la Finca El Porvenir. Les Mayas ont une longue tradition de préparation du cacao qui existe encore aujourd'hui. À la ferme, la variété criollo rare est repoussée de manière naturelle.
Le cacao est sélectionné à la main et préparé de manière traditionnelle avec un savoir transmis depuis des générations, destiné à des boissons au cacao de haute qualité. Il est traité de façon minimale, préservant tous les nutriments sains et actifs, pour un cacao de cérémonie de haute qualité. Manipulé avec amour, soin et intention pour des boissons au cacao qui sont à la fois puissantes en esprit et en effet.
À la ferme, la rare variété de cacao criollo est cultivée de manière naturelle à partir de graines. Les graines de cacao blanc sont sélectionnées à la main, germées et, lorsqu'elles sont suffisamment robustes, plantées parmi d'autres arbres. La combinaison de la greffe et de la culture naturelle du cacao à partir de graines favorise la diversité naturelle. Ce cacao est un mélange naturel de criollo et d'autres variétés. Le goût est plus doux et l'effet plus fort, ce qui est magnifique dans une boisson pure.
Les méthodes d'agroforesterie biologique utilisées à la ferme créent un environnement naturel sain où la nature prospère. La diversité des plantes et des animaux crée un endroit magnifique et un exemple de la façon dont la nourriture peut être cultivée.
Cultivé biologiquement à Alta Verapaz, Guatemala.
Notes gustatives : goût plein et doux avec un arôme chaud de noisette.
Il s'agit d'un cacao de cérémonie unique et de haute qualité. Il est à la fois puissant et ancré dans le sol.
Recette préférée de l'Alta Verapaz
- 100% pur à base d'eau pour un cacao cérémoniel fort, avec une pincée de cayenne, de cannelle et de cardamome.
- Latte au cacao avec une partie d'eau et une partie de lait d'avoine moussé.
Ce cacao pousse dans la forêt alimentaire biologique de la Finca El Porvenir. Les Mayas ont une longue tradition de préparation du cacao qui existe encore aujourd'hui. À la ferme, la variété criollo rare est repoussée de manière naturelle.
Le cacao est sélectionné à la main et préparé de manière traditionnelle avec un savoir transmis depuis des générations, destiné à des boissons au cacao de haute qualité. Il est traité de façon minimale, préservant tous les nutriments sains et actifs, pour un cacao de cérémonie de haute qualité. Manipulé avec amour, soin et intention pour des boissons au cacao qui sont à la fois puissantes en esprit et en effet.
À la ferme, la rare variété de cacao criollo est cultivée de manière naturelle à partir de graines. Les graines de cacao blanc sont sélectionnées à la main, germées et, lorsqu'elles sont suffisamment robustes, plantées parmi d'autres arbres. La combinaison de la greffe et de la culture naturelle du cacao à partir de graines favorise la diversité naturelle. Ce cacao est un mélange naturel de criollo et d'autres variétés. Le goût est plus doux et l'effet plus fort, ce qui est magnifique dans une boisson pure.
Les méthodes d'agroforesterie biologique utilisées à la ferme créent un environnement naturel sain où la nature prospère. La diversité des plantes et des animaux crée un endroit magnifique et un exemple de la façon dont la nourriture peut être cultivée.
Cultivé biologiquement à Alta Verapaz, Guatemala.
Notes gustatives : goût plein et doux avec un arôme chaud de noisette.
Il s'agit d'un cacao de cérémonie unique et de haute qualité. Il est à la fois puissant et ancré dans le sol.
Recette préférée de l'Alta Verapaz
- 100% pur à base d'eau pour un cacao cérémoniel fort, avec une pincée de cayenne, de cannelle et de cardamome.
- Latte au cacao avec une partie d'eau et une partie de lait d'avoine moussé.
100 % d'éclats de fèves de Cacao pures
Fabriqués à partir de fèves de cacao entières réduites en pâte fine, nos flocons de cacao se dissolvent facilement dans votre boisson. Contrairement aux blocs de cacao, ces flocons sont très faciles à utiliser : il suffit de les prélever et de les mélanger pour obtenir une boisson mousseuse. Le cacao de cérémonie est de la même qualité qu'un bloc de cacao, mais vous n'avez pas à le couper en petits morceaux et vous n'avez pas à vous soucier du désordre. Conservez-les à côté de votre café et de votre thé à la maison ou au travail pour les déguster au quotidien.
☛ Découvrez comment préparer un service parfait.
Notre cacao est 100% naturel et pur, sans sucre ni additif.
Idées pour déguster ce cacao de cérémonie
- Boisson de cacao de cérémonie 100% pure
- Pour les cérémonies du cacao, le yoga et la méditation
- Délicieux à combiner avec le travail pour la concentration et la créativité
- Relevez le tout avec de la cannelle, du gingembre et du piment.
- Fabriquer un chocolat à boire avec du lait végétal
- Ajoutez des fruits à votre petit-déjeuner
- Vous obtiendrez le meilleur résultat mousseux en le mélangeant pendant 7 secondes à l'aide d'un mousseur ou d'un mixeur.