Cacao Acriollado de Cahabón
Ce cacao est cultivé par les petits agriculteurs mayas Q'eqchi. Leur histoire est riche de plusieurs générations de connaissances agricoles traditionnelles et de liens avec la terre. Localement, cette variété de cacao est connue sous le nom de Acriolladoun mélange naturel de Criollo et Trinitario qui a évolué au fil des décennies en un mélange génétique unique.
Nous apprécions le fait que les racines de ce cacao remontent à la culture traditionnelle maya et qu'il est encore cultivé aujourd'hui par les agriculteurs mayas Q'eqchi.
Cultivé biologiquement dans la région de Cahabón, au Guatemala.
Notes gustatives : corsé, chocolat aux noix, notes fruitées de cassis et de baies, arrière-goût doux et chaud. Très agréable à boire pure sur une base d'eau et délicieuse dans d'autres recettes.
Façonné en pièces ou en gouttes de cacao 100% pur (au lieu de flocons, mais avec la même facilité d'utilisation).
Cacao Acriollado de Cahabón
Ce cacao est cultivé par les petits agriculteurs mayas Q'eqchi. Leur histoire est riche de plusieurs générations de connaissances agricoles traditionnelles et de liens avec la terre. Localement, cette variété de cacao est connue sous le nom de Acriolladoun mélange naturel de Criollo et Trinitario qui a évolué au fil des décennies en un mélange génétique unique.
Nous apprécions le fait que les racines de ce cacao remontent à la culture traditionnelle maya et qu'il est encore cultivé aujourd'hui par les agriculteurs mayas Q'eqchi.
Cultivé biologiquement dans la région de Cahabón, au Guatemala.
Notes gustatives : corsé, chocolat aux noix, notes fruitées de cassis et de baies, arrière-goût doux et chaud. Très agréable à boire pure sur une base d'eau et délicieuse dans d'autres recettes.
Façonné en pièces ou en gouttes de cacao 100% pur (au lieu de flocons, mais avec la même facilité d'utilisation).
100 % d'éclats de fèves de Cacao pures
Fabriqués à partir de fèves de cacao entières réduites en pâte fine, nos flocons de cacao se dissolvent facilement dans votre boisson. Contrairement aux blocs de cacao, ces flocons sont très faciles à utiliser : il suffit de les prélever et de les mélanger pour obtenir une boisson mousseuse. Le cacao de cérémonie est de la même qualité qu'un bloc de cacao, mais vous n'avez pas à le couper en petits morceaux et vous n'avez pas à vous soucier du désordre. Conservez-les à côté de votre café et de votre thé à la maison ou au travail pour les déguster au quotidien.
☛ Découvrez comment préparer un service parfait.
Notre cacao est 100% naturel et pur, sans sucre ni additif.
Idées pour déguster ce cacao de cérémonie
- Boisson de cacao de cérémonie 100% pure
- Pour les cérémonies du cacao, le yoga et la méditation
- Délicieux à combiner avec le travail pour la concentration et la créativité
- Relevez le tout avec de la cannelle, du gingembre et du piment.
- Fabriquer un chocolat à boire avec du lait végétal
- Ajoutez des fruits à votre petit-déjeuner
- Vous obtiendrez le meilleur résultat mousseux en le mélangeant pendant 7 secondes à l'aide d'un mousseur ou d'un mixeur.