ZEREMONIELLES ELIXIER SELBST HERSTELLEN
Das wichtigste Element für ein zeremonielles Elixier ist die Qualität des Kakaos. Die Zubereitung ist nicht so kompliziert und gibt dir genug Raum, um mit deiner Absicht zu kreieren und die Medizin des Herzens zu genießen.
Die unten genannten Beträge gelten pro Person, Sie können sie mit der Anzahl der Personen multiplizieren.
1. Fügen Sie 35 bis 45 Gramm (3 bis 5 Esslöffel) Kakao für eine zeremonielle Dosis hinzu.
Jeder Mensch ist anders und wir alle haben unterschiedliche Empfindlichkeiten. Wenn Sie Kakao regelmäßiger verwenden, werden Sie herausfinden, welche Dosis für Sie zu verschiedenen Zeitpunkten am besten geeignet ist.
*Wenn Sie keine Waage haben: 1 Esslöffel = ±10 g Kakaoflocken.
2. 125-200 ml heißes Wasser hinzufügen.
70-80 °C sind warm genug, um den Kakao gut zu schmelzen, und eine gute Temperatur zum Trinken. Sie können mit der Wassermenge experimentieren, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen. Manche bevorzugen ein dickflüssiges Kakao-Elixier, andere mögen es lieber flüssiger.
3. Eine Prise Cayennepfeffer und andere optionale Zutaten hinzufügen.
Cayenne ist eine traditionelle (und sehr schöne) Kombination mit Kakao. Es gibt viele Kombinationsmöglichkeiten wie: Rose, Kardamom, Zimt, wilde Orangen, Heilpilze, usw. Ingwer kann als verdauungsförderndes Gewürz sehr gut sein, probieren Sie es aus, wenn das für Sie funktioniert.
Sie können auch Süßungsmittel nach Geschmack hinzufügen, wie Honig, Ahornsirup, Kokosblütenzucker usw. Wir verwenden gerne so wenig Zucker wie möglich, um den reinen Geschmack des Kakaos zu bewahren.
4. Zu einem schaumigen Getränk mixen!
Dies ist wichtig, um ein schönes Kakao-Elixier mit vollem Aroma zu servieren. Die in den Kakao eingearbeitete Luft sorgt für einen weicheren Geschmack, der wirklich genussvoll ist. Die Maya und Azteken waren dafür bekannt, Kakaogetränke mit dicken Schaumschichten herzustellen. Das beste Ergebnis erzielen Sie mit einem (Hand-)Mixer, mit dem sich auch leicht ein Elixier für eine Gruppe zubereiten lässt.
Genieße die Aromen und trink mit einem Lächeln. Ich sende dir viel Liebe. ♡
