Eines der großartigsten Getränke der Welt stammt aus Indien und heißt Golden Milk. Und das aus gutem Grund, denn es hat durch Kurkuma eine goldene Farbe, ist voller Geschmack, wärmt und kann eine vegane Milchalternative sein. Vielleicht das bekannteste ayurvedische Rezept. Kakao verleiht ihm eine noch tiefere, gesündere und glücklichere Wirkung.
Diese goldene Kakaomilch kombiniert die stimmungsaufhellenden Eigenschaften von Kakao mit den entzündungshemmenden Vorteilen von Kurkuma. Der schwarze Pfeffer hilft Ihrem Körper, das Curcumin in Kurkuma aufzunehmen, während Kakao Ihr Herz öffnet und Meditation und Konzentration unterstützt.
Inhaltsstoffe
- 15 g reiner Kakao
- 150 ml pflanzliche Milch (Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch)
- 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
- 1/4 Teelöffel Zimt
- Eine Prise schwarzer Pfeffer (aktiviert Kurkuma)
- Kardamom, Ingwer oder Honig nach Geschmack
Anweisungen
- 15 g Kakaomasse in etwa 50 ml heißem Wasser auflösen. Gerade so viel, dass sie gut schmilzt.
- Die goldene Gewürzmischung untermischen. Kurkuma, Zimt, Ingwer, schwarzen Pfeffer und Kardamom unterrühren.
- Gießen Sie 150 ml aufgeschäumte pflanzliche Milch über den Kakao. Sie können Hafer-, Reis-, Kokos-, Mandel-, Haselnussmilch oder jede andere Milch verwenden, die Sie mögen. Beachten Sie, dass manche Milchsorten besser schäumen als andere.
Optional können Sie etwas Honig hinzufügen, um den Geschmack zu versüßen. Sie können auch einen Tee aus allen frischen Gewürzen (Kurkuma, Ingwer, Pfeffer usw.) aufbrühen und diesen als Basis zum Auflösen des Kakaos verwenden. Verwenden Sie in diesem Fall etwas mehr Tee/Wasser oder machen Sie den Tee sehr stark.
⤖Trinken Sie mit einem Lächeln und machen Sie der nächsten Person, die Sie treffen, ein Kompliment ☺.
