Kakao-Powerballs

Wir lieben es, uns die Hände schmutzig zu machen und diesen köstlichen, gesunden Snack zuzubereiten!

Auf unserem Instagram-Account finden Sie ein kurzes Video zur Zubereitung ✨

Sie suchen einen schnellen, nahrhaften Snack, der Ihren Heißhunger auf Süßes stillt und gleichzeitig Ihren Körper mit Nährstoffen versorgt? Diese Kakao-Powerballs sind die perfekte Lösung! Hergestellt aus Datteln,reinem Kakaound gesunden Zutaten, stecken sie voller natürlicher Energie und bieten die herzöffnenden Vorteile von zeremoniellen Kakao. Egal, ob Sie nach dem Training einen Energieschub benötigen oder sich tagsüber eine kleine Belohnung gönnen möchten, diese Energy-Balls ohne Backen sind in wenigen Minuten zubereitet und schmecken einfach himmlisch.

Zutaten für Kakao-Powerballs

• 400 g Datteln (entsteint)
• 50 gKakao (wir empfehlen unsere Sorten Matagalpa oder Cusco)
• Hafer
• Nüsse und Samen Ihrer Wahl (Mandeln, Walnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne)
• Kokosflocken zum Bestreuen
• Heißes Wasser

Wie man Kakao-Powerballs herstellt

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre eigenen energiereichen Kakao-Powerballs herzustellen:

1. Bereiten Sie einen Kakao-Shot zu: Mischen Sie 50 g Kakao mit 75 ml heißem Wasser, bis Sie eine dickflüssige, glatte Kakaopaste erhalten. Dieser konzentrierte Kakao-Shot verteilt den reichhaltigen Schokoladengeschmack in Ihren Powerballs.
2. Die Datteln einweichen: Legen Sie die entsteinten Datteln für einige Minuten in heißes Wasser, damit sie weich werden. Bewahren Sie das Einweichwasser in einer Tasse auf – Sie benötigen es möglicherweise später, um die Konsistenz Ihrer Mischung anzupassen.
3. Vermischen und kneten: In einer großen Schüssel den Kakao-Shot, die eingeweichten Datteln, die Samen, Nüsse und Haferflocken Ihrer Wahl vermischen. Alles zusammen kneten, bis eine dicke, feuchte und klebrige Masse entsteht. Wenn die Mischung zu trocken ist, etwas von dem beiseitegestellten Dattelwasser hinzufügen. Wenn sie zu feucht ist, mehr Haferflocken hinzufügen.
4. Powerballs formen: Kleine Portionen der Mischung zwischen den Handflächen zu mundgerechten Kugeln rollen.
5. Mit Kokosnuss bestreuen: Jede Kugel in Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist. Die Kokosnuss sorgt für eine köstliche Textur und verhindert, dass die Kugeln zusammenkleben.
6. Kühlen und genießen: Legen Sie sie für 15 bis 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden. Sobald sie gekühlt sind, können Sie sie genießen! 🎊

Ideen zur individuellen Anpassung

Das Schöne an diesem Rezept ist seine Flexibilität. Hier sind einige köstliche Variationen, die Sie ausprobieren können:

• Für zusätzliche Knusprigkeit und Proteine zerkleinerte Nüsse hinzufügen.
• Fügen Sie getrocknete Beeren wie Goji-Beeren oder Cranberries hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen.
• Mit Zimt, Vanille oder Kardamom aus Guatemala bestreuen, um wärmende Gewürznoten zu erzielen.
• Fügen Sie eine Prise Meersalz hinzu, um die komplexen Aromen des Kakaos zu unterstreichen.
• Versuchen Sie, Pilzpulver hinzuzufügen, um zusätzliche adaptogene Vorteile zu erzielen.
  

Bewahren Sie Ihre Bälle auf.

Bewahren Sie Ihre Kakao-Powerballs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lang auf (obwohl sie selten so lange halten!). Sie lassen sich auch hervorragend bis zu drei Monate lang einfrieren.

Die Vorteile von Kakao in Ihren Snacks

Durch die Zugabe von zeremonieller Kakao zu diesen Powerballs verleihen Sie ihnen nicht nur einen reichhaltigen Schokoladengeschmack. Kakao unterstützt Ihr Herz, hebt die Stimmung und fördert positive Energie, steigert die Konzentration und Kreativität und liefert sanfte, anhaltende Energie ohne den Absturz, den Kaffee mit sich bringt. Er ist die perfekte Zutat für achtsame Arbeitssitzungen oder als Teil Ihrer täglichen Wellness-Routine.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser nahrhaften Leckereien! 😊