Entdecken Sie in diesem einfachen Rezept die Magie der Kombination von reinem Kakao mit Sternanis. Sternanis verleiht dem Getränk eine frische, würzige Note orientalischer Köstlichkeit, die den reichen Geschmack von reinem Kakao perfekt ergänzt. Dieses wärmende Getränk ist ideal für kalte Abende, zur Meditation oder wann immer Sie einen Moment der Geborgenheit und Verbundenheit brauchen.
Warum Kakao und Sternanis so gut zusammenpassen
Kakao und Anis passen hervorragend zusammen. Sie sind wie Freunde, die stundenlang gereist sind, um die Gesellschaft des anderen zu genießen. Anis stammt aus Asien und verfeinert Ihr Kakaogetränk mit seinem frischen, würzigen Aroma.
Wir lieben ihn mit Cusco-Kakao aus Peru, aber Sie können auch Cahabon-oder Matagalpa-Kakao verwenden.
Rezept für Sternenkakao (für eine Tasse)
- 125 ml Wasser + 125 ml Hafermilch mit Sternanis erhitzen
- 3 bis 5 Minuten köcheln lassen und ziehen lassen
- Für zusätzliche Schärfe eine Prise Chili und Ingwer hinzufügen.
- Entfernen Sie den Sternanis.
- Fügen Sie 20 Gramm Kakao hinzu und achten Sie darauf, dass die Temperatur etwa 70 bis 80 °C beträgt.
- Mit einem Kakaoschaumaufschäumer aufschäumen und fertig! ☺️
Tipps für Ihr Starry Kakaw-Erlebnis
- Die Temperatur ist wichtig: Halten Sie die Temperatur unter 80 °C, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, die Hafermilch haltbar zu machen und sicherzustellen, dass sie nicht zu heiß zum Trinken ist.
- Gewürze anpassen: Experimentieren Sie ruhig mit der Menge an Chili und Ingwer, je nach Ihrem Geschmack.
- Machen Sie es zu einem Ritual: Bereiten Sie dieses Getränk achtsam als Teil Ihrer Kakaozeremonie oder Ihres Rituals zu .
- Probieren Sie verschiedene Herkunftsländer aus: Jedes Herkunftsland des Kakaos bringt einzigartige Geschmacksnoten mit sich, die sich unterschiedlich mit Sternanis kombinieren lassen.
Die Vorteile dieses wärmenden Kakaogetränks
Dieses Rezept für „Starry Kakaw“ kombiniert die gesundheitsfördernden Eigenschaften von reinem Kakao mit den verdauungsfördernden und wärmenden Eigenschaften von Sternanis, Ingwer und Chili. Es ist ideal, um die Konzentration, Kreativität und positive Stimmung zu fördern, während man ein köstliches und wohltuendes Getränk genießt.
Ob Sie nun Kaffee durch Kakao ersetzen oder sich einen besonderen Moment gönnen möchten – dieses Rezept bietet Ihnen eine wunderbare Möglichkeit, dieses seit Jahrtausenden geschätzte Getränk zu genießen.
