Deze cacao groeit in de Matagalpa regio in Nicaragua, een prachtige natuurlijke omgeving in de bergen. Er zijn veel nevelwouden in dit gebied met een grote diversiteit aan vogels en andere dieren. Er worden geen chemicaliën of pesticiden gebruikt en er worden hogere prijzen betaald aan de boeren om hun duurzame manier van werken te ondersteunen. Deze cacao is een mix van criollo en trinitario variëteiten. Uniek aan deze cacao is de hoge kwaliteit fermentatie die je kunt ontdekken in de smaak en het aroma.
De cacao is minimaal bewerkt en kort geroosterd op lage temperatuur om de gezonde bestanddelen en voedingswaarde te behouden. Het is fijngemalen om gemakkelijk op te lossen in uw drankje.
Biologisch geteeld in Matagalpa, Nicaragua.
Smaaknotities: diep chocolade-aroma met florale hints en zachte nasmaak.
Het effect van deze cacao is duidelijk en voelt prettig aan. De zachte en ronde smaak maakt een pure cacaodrank heel toegankelijk. Het is een geweldige cacao om mee te beginnen als je nieuw bent met cacao, maar heeft nog steeds de voorkeur van veel experts voor cacaoceremonies of een dagelijkse cacaodrank.
Favoriete Matagalpa-recepten
- 100% Ceremoniële Cacao op waterbasis met kaneel en cayenne.
- Cacao Latte met haver/notenmelk en je favoriete kruiden.
- Ijs Cacao
- Gemengd met notenpasta zoals hazelnoot of tahin.
Deze cacao groeit in de Matagalpa regio in Nicaragua, een prachtige natuurlijke omgeving in de bergen. Er zijn veel nevelwouden in dit gebied met een grote diversiteit aan vogels en andere dieren. Er worden geen chemicaliën of pesticiden gebruikt en er worden hogere prijzen betaald aan de boeren om hun duurzame manier van werken te ondersteunen. Deze cacao is een mix van criollo en trinitario variëteiten. Uniek aan deze cacao is de hoge kwaliteit fermentatie die je kunt ontdekken in de smaak en het aroma.
De cacao is minimaal bewerkt en kort geroosterd op lage temperatuur om de gezonde bestanddelen en voedingswaarde te behouden. Het is fijngemalen om gemakkelijk op te lossen in uw drankje.
Biologisch geteeld in Matagalpa, Nicaragua.
Smaaknotities: diep chocolade-aroma met florale hints en zachte nasmaak.
Het effect van deze cacao is duidelijk en voelt prettig aan. De zachte en ronde smaak maakt een pure cacaodrank heel toegankelijk. Het is een geweldige cacao om mee te beginnen als je nieuw bent met cacao, maar heeft nog steeds de voorkeur van veel experts voor cacaoceremonies of een dagelijkse cacaodrank.
Favoriete Matagalpa-recepten
- 100% Ceremoniële Cacao op waterbasis met kaneel en cayenne.
- Cacao Latte met haver/notenmelk en je favoriete kruiden.
- Ijs Cacao
- Gemengd met notenpasta zoals hazelnoot of tahin.
100% pure cacao flakes
Onze flakes zijn gemaakt van hele cacaobonen die tot een fijne pasta zijn gemalen en lossen daardoor gemakkelijk op in je drankje. In tegenstelling tot cacaoblokken zijn deze flakes extra makkelijk in gebruik: gewoon scheppen en mengen voor een schuimige drank. Dezelfde kwaliteit ceremoniële cacao als een cacaoblok, maar bespaart je het gedoe van het snijden in kleine stukjes en bespaart je de rommel. Bewaar ze naast je koffie en thee thuis of op het werk om van te genieten als onderdeel van je dagelijkse routine.
☛ Ontdek hoe je je perfecte portie maakt.
Onze cacao is 100% natuurlijk en puur, zonder suiker of toevoegingen.
Ideeën om van deze ceremoniële cacao te genieten
- 100% pure ceremoniële cacaodrank
- Voor cacaoceremonies, yoga en meditatie
- Heerlijk om te combineren met werk voor focus & creativiteit
- Kruid het met kaneel, gember en chili
- Maak een drinkchocolade met plantaardige melk
- Voeg fruit toe aan je ontbijt
- Je krijgt het beste schuimige resultaat door het 7 seconden te mixen met een opschuimer of mixer.